voor 2 personen, 260 kcal
ingrediënten
200 gram seitan
125 gram gezeefde tomaten
een snufje kurkuma
1 eetlepel volkorenpaneermeel
bereiding
Bekleed een kleine ovenschaal met bakpapier. Bedek de bodem met een laagje seitan. Schep er een paar lepels gezeefde tomaten over.
Bestrooi met wat kurkuma. Leg er nog een laagje seitan op. Gevolgd door een paar lepels gezeefde tomaten.
Strooi er de paneermeel over. Bak de lasagne in een op 180 graden voorverwarmde oven in 25 minuten gaar en bruin.
Deze lasagne bevat paneermeel. Dat hoort eigenlijk niet in het programma. Maar in de stabilisatiefase kan het wel.
Serveer de lasagne met een soep uit de afvalfase met een ruime portie groente.